Chahan berlinois

Ajouté le 14/05/2009 01:22:00

Petit diner japonais à Berlin : un chahan à base de poivrons et champignons. Suivi d'un fromage blanc au miel, noix de macadamia et cannelle.

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Assiette exotique

Ajouté le 10/04/2009 08:26:00

Voici deux petites recettes très simples. D'abord des ailes et pilons aux épices à tandoori. En général, j'en fait une certaine quantité que je congèle, cette préparation est bien meilleure que toutes les recettes que l'on peut trouver toute faites[...]

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Les pastas d'arno

Ajouté le 30/05/2009 20:30:00

Poivrons, lard, oignons, gingembre, curry, banane. Un plat de pâtes exotique.

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Crottin sur canapés

Ajouté le 15/06/2009 23:25:00

Un joli terme pour un encas tout simple : un crottin de chèvre coupé en deux sur des toasts imbibés d'huile d'olive, saupoudré de romarin et de miel, passé au four, et servi avec de la roquette au vinaigre balsamique et à la[...]

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La salade de lentilles

Ajouté le 03/05/2009 14:22:00

L'occasion d'utiliser tout le persil ramené du jardin. lentilles échalotes persil frais plat magret de canard séché copeaux de parmesan huile d'olive ail sel, poivre, baies rouges Faire cuire les lentilles 20 min. avec éventuellement[...]

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Nettoyage de printemps !

Ajouté le 25/04/2009 17:34:00

Depuis plusieurs semaines, l'envie de changer de bannière me trottait dans la tête sans savoir mettre quoi. Puis en cherchant, surfant, bref en passant du temps sur vos blogs, j'ai fini par découvrir de charmantes bannières chez . En parcourant[...]

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Le gratin de fanes de radis

Ajouté le 09/05/2009 14:37:00

Il nous reste plein de fanes de radis et nous manquons d'ingrédients pour multiplier les pestos. Je flane donc de-ci de-là sur mes liens préférés de blogs culinaires, et je tombe sur une idée de Cléa de gratin de fanes.[...]

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omelette au four à l'aillet

Ajouté le 01/06/2009 08:30:00

Dans mon panier, il y a depuis 3 semaines de l'aillet...savez-vous ce que c'est ? C'est un jeune ail pas encore formé...alors, me direz-vous, pourquoi, s'il n'est pas encore formé, l'arrache t-on ? eh bien ce sont des plants d'ail qu'on[...]

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Les travers de porc caramélisés

Ajouté le 09/05/2009 14:35:00

travers de porc huile d'olive jus d'1/2 citron sel, poivre ail pressé graines de coriandre sauce de soja 1 c.s. de miel éventuellement du gingembre pressé Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Déposer les[...]

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Rouleaux de printemps à ma façon

Ajouté le 25/11/2009 07:55:00

Pour 4 pièces : -    4 galettes de riz -    16 crevettes -    4 feuilles de salade verte -    1 carotte -    1 avocat -    2 petits oignons -    ½ petit piment rouge - [...]

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