Déroute 68

Ajouté le 12/08/2008 23:53:00

Cet été 2008 en France restera celui où plusieurs bébés seront morts oubliés par leurs parents dans une voiture hermétiquement fermée, où Delfeil de Ton aura à lui tout seul sauvé l'honneur de la presse française (une performance par les[...]

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My kind of food

Ajouté le 14/09/2008 12:24:00

Traduction pour faire plaisir à M. Allgood : le genre de nourriture que j'aime. Quelques instantanés de ce qui m'a fait le plaisir d'atterrir sur ma table (d'attablir, donc ?) ces jours derniers. Pas le temps de donner davantage d'informations[...]

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Manger à Canton : là où est l'oie

Ajouté le 04/05/2008 10:52:00

De mon séjour d'un mois à Canton en décembre-janvier, vous avez déjà vu des gens , des trucs qui sèchent , d'autres trucs qui sèchent , et pas mal de fenêtres . J'admets que ce n'est pas ce qu'attendent en premier lieu les lecteurs d'un blog[...]

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OFF3, Omnivore Food Festival (1re partie)

Ajouté le 28/02/2008 01:44:00

OFF-Omnivore, le Grand Mix. Les 11 et 12 février derniers, soit trois jours avant que ce blog ne fête ses trois ans (à moi de me débrouiller avec lui pour justifier cet oubli d'anniversaire), j'étais à Deauville pour assister au festival[...]

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Château-cantenac-brown et cuisine cantonaise

Ajouté le 03/10/2008 17:55:00

Les activités diverses qu'implique le métier d'auteur culinaire exigent parfois de se livrer à des expériences inédites et radicales, ne reculant devant aucune audace. Il faut payer de sa personne, s'armer de courage, d'abnégation et de résolution.[...]

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OFF3, Omnivore Food Festival (seconde partie)

Ajouté le 03/03/2008 18:48:00

David Chang, restaurant Momofuku (New York). (Pour la partie précédente, reportez-vous au post du 28 février .) Une bonne nuit de sommeil, et retour aux démos. J'ai malheureusement loupé la majeure partie de celle de David Chang. Je suis[...]

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La Table d?été du Bristol, Un petit parfum de Normandie en plein c?ur de Paris?

Ajouté le 25/06/2008 11:48:00

3ème volet de nos découvertes de «  tables de Palace  » qui vient clôturer un triangle autour du « poumon » parisien. Promenade dans la très chic rue du Faubourg Saint Honoré que l?on ne présente plus? On délaisse les[...]

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Ptipois et les fromages d'Auvergne (Salon de l'agriculture, vendredi 29 février)

Ajouté le 23/02/2008 16:44:32

L'Association des fromages AOC d'Auvergne m'a gentiment demandé d'assurer une animation culinaire sur leur stand au Salon de l'agriculture. Rendez-vous est donc pris entre Chez Ptipois et les Fromages d'Auvergne AOC le vendredi 29 février, de[...]

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