Croque jambon de Parme - pruneaux

Ajouté le 07/11/2009 18:30:00

En ce moment, je n'ai pas le temps de cuisiner pour cause de peinture. Je refais la chambre de mon grand. D'ailleurs, c'est super beau!! Donc voici une variante sucrée-salée pour changer du tradionnel croque-monsieur Ingrédients[...]

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Paupiettes de porc au jambon cru & pruneaux

Ajouté le 20/10/2009 14:08:20

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 grillades de porc dans la longe de 150 g chacune ou 4 fines  - 4 fines tranches de jambon cru (jambon italien...) - 250 g de pruneaux moelleux dénoyautés - 25 cl de vin rouge - farine - 1 cuillère à[...]

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Millefeuille de jambon sec à la mousse de pruneaux au porto

Ajouté le 26/08/2009 20:14:54

Ingrédients pour 2 personnes: - 100 g de pruneaux dénoyautés - 10 cl de porto - 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche - 4 grandes tranches de jambon sec (150 g) - 3 cuillères à soupe de sucre Préparation: Faire chauffer le porto, le[...]

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quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

Ajouté le 25/05/2007 16:05:00

depuis 3 à 4 jours je ne me sentais pas bien, et de jour en jour, j'étais toujours plus mal et plus fatiguée, je ne dormais pour dire pas tellement je suais et ce matin en me levant, je m'étais recouchée dans le divan!! je me disais que c'était pas[...]

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Pounti Auvergnat

Ajouté le 13/08/2009 13:45:00

Le Pounti ????!!! Ma ké ce qué cé ce truc, kesako, vasistas même j'ai envie de dire ???!!! Le Pounti (à ne pas confondre avec le Bounty) est un plat auvergnat de la région de Cantal, une sorte de grosse crêpe ou clafoutis aux feuilles de bettes,[...]

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Blog'anniversaire #3 : Omelette roulée aux pruneaux

Ajouté le 24/08/2008 11:50:00

Une année de publications un peu moins régulières mais néanmoins chargée de bons souvenirs tant sur le plan gustatif que sur le plan humain. Je pense notamment aux brunch gargantuesques, aux déjeuners plus intimes, aux discussions[...]

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Pâté en croûte à la Michodière - Schinkenpastete "Michodière"

Ajouté le 11/02/2009 07:12:00

Dans un vieux livre de cuisine français, je suis tombée sur une recette de jambon Michodière et l'idée de préparer un jambon avec des fruits secs et des pommes me tentait beaucoup. Et cela faisait un bon moment que je n'ai plus fait un pâté![...]

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