Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon

ajouté le 09/01/2008 13:17:00

Quoi de plus régressif qu'un bon steak/purée? Mais il y a steak/purée et steak/purée, impossible pour moi de me faire un steak haché de supermarché et une purée mousseline, il faut que ce soit bon pour être encore plus régressif. Alors ce matin,[...]

http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...