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quenelle puree : 1 Recettes
Ajouté le 20/12/2006 11:12:00
Cette recette est née à partir d'une recette de purée d'olives à la réglisse que j'avais repérée dans une revue. Le rouget s'accommodant à merveille de préparation à base de tapenade, j'ai décidé d'utiliser cette purée en accompagnement de ce[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
