Quenelles de tilapia aux olives et alumettes de patates aux oignons

Ajouté le 28/11/2008 07:32:00

Prenez 1 beau filet de  tilapia, poisson des mers cfricaines (voir là ), faites le revenir dans du beurre et des olives hachées pendant que vous faites cuire des patates-alumettes (p'tites frites) et des oignons en[...]

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Tapas de quenelles aux oignons nouveaux réduits au vinaigre balsamique

Ajouté le 30/09/2007 09:22:00

J'aime les quenelles . J'aime le "spectacle" des quenelles, les voir lentement monter dans le four, gonfler, dorer, doubler de volume, finir par ressortir  dodues à souhait. J'adore les dévorer et sentir le moelleux gonflant en[...]

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