Carbonnade Flamande à la Queue de Charrue

ajouté le 20/12/2007 23:27:00

Ingrédients : - 1kg de boeuf type macreuse (coupés en gros dés) ou boeuf pour bourguignon - 3 ou 4 gros oignons - 1 bouquet garni - 8 cl de vinaigre de vin - 30 g de cassonade brune - 75 cl /1 litre de bière brune (style Queue de charrue,[...]

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