Quiche aux poissons et moutarde à l'ancienne

ajouté le 18/01/2008 11:01:01

1 rouleau de pâte brisée 300 g de filets de poissons sans peau (saumon, rascasse, cabillaud) 5 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 5 cl de vin blanc 1 petites branche d'estragon 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 œufs 20 cl de crème fraîche Sel,[...]

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