Cake au tarama & saumon fumé

Ajouté le 18/08/2008 11:05:00

En regardant la composition du tarama, on comprend assez vite qu'il s'agit en fin de compte d'huile solidifiée, colorée et aromatisée. J'ai donc tout simplement remplacé, dans la recette du cake traditionnel,  la matière grasse par du tarama[...]

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PANNA COTTA AU SAUMON FUME ET A L'ANETH

Ajouté le 04/08/2008 08:45:00

D'après une recette " d'Eryn et sa folle cuisine " (légèrement modifiée) INGRÉDIENTS: (pour 4 à 5 personnes suivant la taille de vos moules) 100 gr de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait[...]

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Quiche de pommes de terre au saumon fumé

Ajouté le 13/07/2008 14:22:00

Cette quiche n'a de "quiche" que la crème fraîche et les oeufs, pour le reste c'est de la pomme de terre ! Pr éparation 10 Minutes -Cuisson 35 minutes 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de[...]

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Quiche mascarpone au saumon fumé et au cantal

Ajouté le 26/08/2008 18:10:24

Comme promis voici une première recette réalisée avec le fromage ramené d'Auvergne. J'ai lu que le saumon se mariait très bien avec le Cantal et comme il me restait un pot de mascarpone à finir, la recette était toute trouvée!! [...]

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