quinoa gourmand.

Ajouté le 15/06/2009 07:00:00

. Une nouvelle entrée fraîche, légère et relativement complète, qui ouvre aussi bien l'appétit pour le reste du repas, mais peut également accompagner une grillade, au choix donc. J'ai découvert le quinoa après le séjour de[...]

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Bento quinoa du mercredi

Ajouté le 29/10/2008 05:56:58

La piscine a glissé du jeudi au mercredi , du coup le bento aussi…. (enfin on s’en fout…) Voici un bento 100 % bio et végétal . Je ne suis pas du tout végétarien mais de temps en temps une pause de protéines animales ne peut pas[...]

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Salade de quinoa énergisante

Ajouté le 08/04/2009 10:59:26

C' est la salade parfaite à emporter au bureau. Nourrissante, digeste, fraîche, peu calorique et énergisante. Tout ce qu'il faut pour travailler efficacement sans grignoter entre les repas! Préparez-la de préférence le soir si vous ne voulez pas[...]

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Barres de céréales avoine/quinoa/banane

Ajouté le 23/08/2008 11:43:00

Bientôt la rentrée (snif, snif...) alors je commence à réfléchir aux collations qui permettent de tenir le reste de la journée mais sans être trop riches. Je cherchais une recette de barres céréalières maison et je me suis tournée vers le site de[...]

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Comment bien réussir la cuisson du quinoa

Ajouté le 03/08/2009 10:59:59

J' ai tâtonné pendant quelques temps avant de trouver la façon parfaite de cuire le quinoa. J'ai tout d'abord suivi les conseils inscrits sur les boîtes mais le résultat était plus que mitigé: beaucoup trop cuit et collant. J'aime quand la graine[...]

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Galettes à l'indienne aux flocons de quinoa

Ajouté le 26/03/2009 12:33:20

C e qu'il y a de bien avec les galettes végétariennes c'est qu'elles constituent un repas complet à elles seules et que l'on peut les décliner en milles variantes. Préparez le mélange la veille de préférence afin que les flocons de quinoa[...]

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Mousse au chocolat à l?agar agar et au quinoa soufflé

Ajouté le 03/10/2008 20:30:41

Je persiste dans mes essais de mousse au chocolat à l’agar agar en procédant à quelques variations. Par rapport à la recette initiale, j’ai remplacé le chocolat pâtissier standard par du chocolat pâtissier à 70% et la crème liquide ou[...]

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Tajine de quinoa bicolore, boulghlour au poulet et tomate epicé

Ajouté le 18/08/2009 19:01:00

Le tajine se décline en 2 formes : Un plat en sauce plus cuisiné au Maroc et en Algérie , une sorte de grosse omelette , où l'on peut mettre se que l'on veut dedans, cuisinée en Tunisie . Ce plat n'est pas tajine au sens strict du terme,[...]

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pavé de veau grillé, pignons, quinoa au chorizo doux et basilic

Ajouté le 09/10/2009 11:44:00

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Salade de quinoa et poulet pour le premier pique-nique de la saison

Ajouté le 04/05/2009 23:30:00

Dimanche dernier, notre balade nous a menés dans le Vermont. Comme on annonçait un temps relativement beau, nous avons décidé d'apporter de quoi faire un pique-nique pour dîner et de souper au restaurant avant de rentrer à la maison. J'ai donc[...]

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