ragout : 62 Recettes
-
Quinzaine du Pâtisson : Ragout de lapin aux deux moutardes
ajouté le 23/07/2008 14:45:00
J'aime bien le lapin mais je ne sais jamais comment le cuisiner. Mais dans sa version moutarde il est toujours un vrai copain de toute la famille. Il m'a permis encore une fois de glisser subrepticement mon pâtisson au milieu de patates. Bon la[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
-
Ragoût de boeuf à l'érable (mijoteuse)ajouté le 22/07/2008 21:53:00
Un mijoté de boeuf tout à fait à la hauteur! La viande était bien tendre et très goûteuse. Petit bémol pour moi, je l'ai trouvé un brin sucré:) La prochaine fois je vais juste diminuer un peu la quantité de sirop d'érable. Portions: 8[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/07/ragot-d...
-
Ragoût végétalajouté le 22/07/2008 18:40:00
Un accompagnement tout simple mais savoureux pour profiter des légumes ensoleillés que nous offre l'été en abondance... Ingrédients pour 4 personnes - 2 courgettes coupées en rondelles - 400 g de haricots verts plats coupés en lanières -[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/07/rag...
-
Methawma,ou ragout de veau aux carottes et au sésameajouté le 01/07/2008 08:58:00
A l'origine , la Methawma est un plat du terroir tunisien à base de viande de veau,et de carottes . Cependant , le plat que je vous présente aujourd'hui a subi quelques modifications, ou plutôt quelques rajouts , qui n'ont fait que le rendre encore[...]http://milletunesaveurs.blogspot.com/2008/07/...
-
Aubergines en ragout
ajouté le 21/06/2008 12:59:59
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 15. 600 g d’épaule de mouton désossée 5 kg de petites aubergines 800 g de tomates fermes 80 g de riz à grain rond 200 g de beurre 1 dose de safran. Préparez la farce: lavez le riz hachez 250 g[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Ragoût de mouton aux nouilles vertes
ajouté le 15/06/2008 15:49:00
MOUTON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn. Cuisson : 45 mn. Ingrédients : 750 g d'épaule de mouton désossée 300 g de tagliatelles vertes 2 gousses d'ail 3 cuillerées à soupe d'huile 10 g de beurre 1 cuillerée à soupe de concentré de[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/rag...
-
Ragout de concarneau
ajouté le 03/06/2008 12:59:59
Pour 4 personnes : 4 beaux artichauts ou mieux 8 petits 4 petites tranches de jambon de pays 2 ou 3 carottes 2 oignons sel poivre 2 gousses d’ail bouquet garni persil thym laurier 1 verre de vin blanc sec mais fruité 1 citron 1 cuillerée[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Ragout d?artichauts nouveau
ajouté le 03/06/2008 12:59:59
Coupez 150 g de lard maigre demi-sel mettez-les dans une casserole couvrez d’eau froide posez sur feu fort et à partir de l’ébullition laissez une minute puis égouttez. Cassez la queue coupez le bout de 1 kg d’artichauts nouveaux[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Ragout aux artichauts
ajouté le 02/06/2008 18:59:59
Pour 4 personnes : 6 petits artichauts pointus 3 oignons nouveaux 2 poireaux 30 g de beurre 1 c à soupe d’huile 1 grande boîte de tomates pelées 1 dl de vin blanc sec 1 dl de bouillon (eau et cube) sel poivre 1 gousse d’ail un bouquet[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Ragoût d'Agneau aux Raisins
ajouté le 28/05/2008 11:24:46
Ingrédients : Agneau (ragoût) (2 kilos), Vin (Rouge) (50 centilitres), Oignon (1 pièce), Bouquet garni (1 bouquet), Ail (2 gousses), Raisins secs (120 grammes), Farine (1 cuillère à soupe), Huile (1 filet). 1 - Rissoler les morceaux de viande bien[...]http://www.kuisto.frRagout-d-Agneau-aux-Raisi...