AILES DE RAIE, SAUCE AUX CAPRES

ajouté le 20/02/2008 23:18:00

AILES DE RAIE, SAUCE AUX CAPRES Recette assez simple et sympa pour accompagner les ailes de raie un peu fades * 8 ailes de raie * 1 sachet de court-bouillon * 2 échalotes * 25 cl de crème * 20 cl de vin blanc * un[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/02/ai...

Sur une bruschetta à l'houmous, une effilochée de raie aux câpres & algues

ajouté le 10/08/2007 09:18:20

Mais où va-t-il chercher des trucs pareils? doivent se demander certaines personnes. En l'occurence, pour cette idée: ICI . Le problème, c'est que je ne la sentais pas la cuisson à la poêle: peur d'une cuisson irrégulière. Et puis, je[...]

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