Aile de raie poëlée aux pommes, sauce crémée au vinaigre de cidre, riz pilaf à la salicorne

Ajouté le 29/07/2008 09:00:00

La raie, voilà un poisson qui rallie tous les suffrages, même chez les enfants habitués à manger des batonnets pannés ! Hé oui, on n'y trouve pas d'arêtes, sa chair est ferme et savoureuse. Ne vous étonnez pas de sa couleur un peu marron sur la[...]

http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...