Foie gras poêlé au raisin

Ajouté le 02/01/2009 10:59:00

Pour notre entrée du réveillon de la Saint Sylvestre, j'avais quelques escalopes crues de foie gras, mais je ne savais pas encore comment les cuisiner . Puis je me suis souvenue d'une recette que j'avais réalisée en cité universitaire (Oh, là,[...]

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Ananas poêlé au miel et raisin violet... simple et efficace petit dessert

Ajouté le 25/11/2007 11:20:00

J'assume ma flemmardise, je la revendique souvent... même si souvent il s'agit plutôt d'une question de timing ! Il faut savoir apprécier être en cuisine des heures durant autour d"un plat "compliqué" ... et tout d'un coup faire[...]

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