raisin sec poulet : 4 Recettes
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Poulet façon mole (méxicain)
Ajouté le 24/09/2009 14:15:25
Le poulet mole est une spécialité mexicaine dont la particularité tient à l'ajout de cacao amer dans la sauce. Délicate, parfumée, originale, c'est un délice avec le poulet. Ma recette est une réalisation simplifiée venue du dernier Cuisine[...]http://www.chefnini.com/poulet-facon-mole-mex...
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Pastillas de poulet façon NemsAjouté le 18/05/2009 15:08:56
Il y a quelques temps, j'ai réalisé des pastillas de coquelet très riche en saveur. Ca m'avait vraiment beaucoup plu. En feuilletant un très vieux Cuisine Actuelle, j'ai vu une autre recette de pastilla sous forme de nem qui m'a tout de suite[...]http://www.chefnini.com/pastillas-de-poulet-f...
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Confits de poulet aux fruits secsAjouté le 25/01/2009 12:00:41
Cette recette est absolument délicieuse. Première fois que j'ose mettre ma cocotte dans le four. J'avais toujours peur malgré que ce soit une Le Creuset. Et j'avoue ne pas avoir été déçue par la qualité gustative du poulet : un moelleux[...]http://www.chefnini.com/confits-de-poulet-aux...
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Gnocchi au poulet, à l'indienne : tandoori, noix de coco, bananes et raisins secs
Ajouté le 12/01/2009 08:05:00
J'avais repéré une recette originale de gnocchi tandoori chez Chef Nini - petite pub en passant: ce blog est excellent et regorge de recettes inventives, aussi bien salées que sucrées. Une fois devant mes fourneaux, j'ai quand même fait quelques [...]http://boisdesneux98mmh.canalblog.com/archive...
