ras el hanout : 21 Recettes
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poulet au ras-el hanout et aux noix de cajou, timbales de courgettes au risotto aux oignons rouges
ajouté le 19/06/2008 00:00:00
Pour le poulet: 4 cuisses de poulet coupées en deux,50 g de noix de cajou,3 cà s de ras-el-hanout,2 oignons nouveaux,4 carottes nouvelles,sel, poivre. Dans une poêle chaude, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons coupés en cubes, [...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/06/...
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Mon premier tajine !ajouté le 17/06/2008 08:01:00
J?avais deux tranches de gigot d?agneau à faire cuire et comme j?avais envie d?une recette au parfum du Maroc, j?ai eu l?idée de les cuisiner en tagine. Quelques carottes et oignons comme légumes et des raisins secs pour la touche sucrée[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/06...
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Ragoût de Mouton au Ras El Hanout
ajouté le 27/05/2008 11:21:17
Ingrédients : Sauté de mouton (1 kilo), Pommes de terre (1 kilo), Oignon (2 pièces), Raisins secs (50 grammes), Coriandre en poudre (1 cuillère à soupe), Ras El Hanout jaune (1 cuillère à soupe), Ras El Hanout rouge (1 cuillère à soupe). 1 - Dans une[...]http://www.kuisto.frRagout-de-Mouton-au-Ras-E...
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Rable de lapin "Ras El Hanout" aux carottes croquantesajouté le 23/05/2008 07:57:24
Ce plat est inspiré très lointainement d'une recette de Nicolas Frion , chef du Chapon Fin que j'avais eu la chance de rencontrer lors de la Cuisine Cup . Elle donne des airs orientaux à une viande bien de chez nous, et c'est ma foi[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Brochettes d'agneau au ras el hanout
ajouté le 20/04/2008 11:52:00
1 épaule d'agneau de 1 kg 1 oignon rouge 8 petites tomates 1 brin de romarin thym 1 cuillère à soupe de RAS EL HANOUT jaune 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre concassé Si vous ne savez pas le faire[...]http://www.recettes2cuisine.fr/recette/broche...
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Bricks de fruits secs au ras el-hanout
ajouté le 11/04/2008 12:04:02
2 feuilles de brick 4 figues fraîches 4 dattes 4 pruneaux 4 abricots secs 1 cuil. à café de ras el-hanout 5 cl d'huile d'arachide 4 cuil. à soupe de sucre glacehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/brick...
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Gambas au ras el hanoutajouté le 07/04/2008 15:57:00
Comme je suis actuellement au Maroc pour encore une semaine, j?en profite pour vous publier quelques recettes avec des épices de là-bas. Le ras el hanout est un mélange d?épices formidable pour donner un petit côté oriental à n?importe quel[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/04...
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Lotte au ras-el-hanout et "mhancha" de brick aux légumes
ajouté le 29/02/2008 12:10:00
Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements, frites ou sauce ou encore la salade...Je m'inspire d'une pâtisserie orientale, parfois[...]http://crimetcondiment.blogspot.com/2008/02/l...
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Gratin de carottes et panais au lait de coco et au ras el hanoutajouté le 17/02/2008 07:58:00
On trouve encore de beaux rutabagas, de gros navets dorés et des panais vigoureux (quand d'autres sont honteusement fripés sur les étals des grandes surfaces...). Ce sont ces derniers qui furent à l'honneur aux côtés de carottes dans un gratin[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-16...
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Parmentier de potiron au ras el hanoutajouté le 06/02/2008 07:30:00
Le hachis Parmentier évoque chez moi, et sans doute chez vous aussi, l'enfance. Les plats familiaux qui cuisaient longuement comme le pot au feu ou la blanquette et les restes qu'il fallait utiliser les jours suivants. Je ne fais plus de pot au[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...