Brochettes de porc épicé au ras-el-hanout

Ajouté le 05/08/2008 22:39:00

Facile comme tout, ces brochettes cuites au barbecue, accompagnées d'un riz basmati et de carottes au cumin ont fait notre bonheur l'autre soir et l'homme m'a demandé de ne surtout pas perdre cette recette. À première vue, il peut sembler paradoxal[...]

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Curry de Pois Chiches au Raz el Hanout Fassi

Ajouté le 16/03/2008 15:21:00

     Connaissez vous le Raz el hanout fassi?! ce délicieux mélange d'épices marocains (21 épices et fleurs) va égayer vos tajines, plats végétariens, volailles et poissons!! Pour faire une marinade, mélanger 2 cuillères[...]

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Soupe de petits pois casses au Ras Al Hanout

Ajouté le 03/09/2008 09:23:00

Impossible d'imaginer une table de ftour, au moins pour une marocaine, sans la soupe. Et quand on est pressee, une soupe autre que la Harira , Chorba ou Hssowa mais toute aussi delicieuse est toujours la bienvenue. Celle que je vous presente[...]

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Escalopes de veau à la tomates et au ras el hanout

Ajouté le 23/07/2007 09:00:00

Ingrédients : 2 escalopes de veau 2 oignons 1 boite de tomates concassées en dés 8 pommes de terre 2 c à s de ras el hanout Préparation : Couper les pommes de terres en gros cubes, la viande en morceaux et émincer les oignons. Faire[...]

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CREVETTES EPICEES AU RAZ EL HANOUT ET LAIT DE COCO

Ajouté le 29/01/2008 15:46:43

Ce midi, j'étais d'humeur cuisinière... Et oui, ce n'est pas parce que je suis légèrement handicapée ces 15 prochains jours que je ne peux plus faire de bons petits plats, et par conséquent alimenter mon blog..!!! Et puis[...]

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Boulettes Poulet et Raz-el-hanout, elles ont tout bon

Ajouté le 02/04/2008 18:53:00

D égustez ces bouchées délicatement épicées à l'apéro avec une sauce fromage blanc-ciboulette, à l'entrée avec une belle salade composée, en brochettes avec une belle sauce tomate ou encore - comme c'était le cas hier soir- en composantes du[...]

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Rable de lapin "Ras El Hanout" aux carottes croquantes

Ajouté le 23/05/2008 07:57:24

Ce plat est inspiré très lointainement d'une recette de Nicolas Frion , chef du Chapon Fin que j'avais eu la chance de rencontrer lors de la Cuisine Cup . Elle donne des airs orientaux à une viande bien de chez nous, et c'est ma foi[...]

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