Raviole ouverte de saumon sauce aux coquillages et au Noilly

Ajouté le 31/12/2007 08:00:00

Il y a quelques jours de cela, j'avais envie d'un plat un peu plus élaboré mais je ne voulais pas non plus y passer trop de temps, et ce plat je le voulais à base de poisson. J'ai donc pris mes classeurs et après les avoir feuilletés un bon moment[...]

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Raviole ouverte au saumon, beurre blanc à l'oseille et soupçon de girolles

Ajouté le 06/09/2008 12:41:00

Pour 2 personnes: 2 beaux pavés de saumon, coupé chacun en deux - 3 feuilles de lasagne fraîche - 10cl de vin blanc sec - 5cl de vianigre de cidre - 1 échalote hachée - 1 poignée de feuilles d'oseille - 125gr de beurre froid en petits dés +[...]

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