Raviolis vapeur au poulet

Ajouté le 05/11/2008 07:33:00

Ces délicieux raviolis sont traditionnellement dégustés au petit-déjeuner, en Chine. Chez nous, en Occident, on préfère les servir en entrée. Si, comme moi, vous disposez de carrés de pâte à wontons prêts à l'usage achetés au supermarché[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/11/rav...

Raviolis de poulet à la vapeur

Ajouté le 08/03/2009 13:32:00

Les ingrédients pour 30 raviolis 2 champignons shiitake 500 g de poulet haché 2 ciboules émincées 1 petit bouquet de ciboulette émincé 2 gousses d'ail pillées 2 c.c. de gingembre frais râpé 1/4 c.c. de[...]

http://lacuisinedusamedi.blogspot.com/2009/03...

Dim sum à ma façon... ou raviolis vapeur d'inspiration cantonnaise !

Ajouté le 24/02/2008 17:08:00

D?origine cantonnaise, les dim sum peuvent être sucrés mais les salés sont les plus répandus. Il existe de nombreuses recettes, les plus courantes étant celles qui associent des légumes aux crevettes, au poulet ou au porc. Frits ou cuits à la[...]

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