Terrine d?aubergines aux anchois

Ajouté le 13/07/2009 14:24:33

Frais et fondant Un classique de mes soirées d’été d’enfance, un caviar d’aubergine pris dans une gelée de poissons de roches et de basilic, puis recouvert d’anchois marinés. Une recette de mon père, inspirée de[...]

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Petites bouchées printanières de concombre au chèvre frais.

Ajouté le 17/03/2009 13:06:22

Petite fraîcheur Ce coup-ci ça y est, c’est le printemps ! Le moment le plus génial de l’année, on secoue ses plumes, on range les gants en polaire, on commence à penser “cuisine provençale”, et tout d’un coup,[...]

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