Recette: Pain au levain a base de lait caille

Ajouté le 27/09/2009 00:20:54

2 500 kg de farine de blé fraîchement moulue 5 à 10 g de levure boulangère 50 g de sel 1 1 à 1 2 litre d'eau de 25ø à 30øC 0 5 litre de lait caillé (ou jus de fruit: raisin pomme etc..). Diluer dans 1 1 litre d'eau: 50 g de sel + 5 à 10 g de[...]

http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...

Recette: Pain au levain a base de lait caille

Ajouté le 27/09/2009 00:20:54

2 500 kg de farine de blé fraîchement moulue 5 à 10 g de levure boulangère 50 g de sel 1 1 à 1 2 litre d'eau de 25ø à 30øC 0 5 litre de lait caillé (ou jus de fruit: raisin pomme etc..). Diluer dans 1 1 litre d'eau: 50 g de sel + 5 à 10 g de[...]

http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...

Le goûter du samedi (1) : recette de base, sans blé, sans lait

Ajouté le 19/04/2008 08:00:00

Je suis mono-maniaque et je l'assume : après les tartes à la carotte, les cakes ! Cela a commencé avec un cake au citron raté (il était bon certes, mais ne correspondait pas du tout à ce que j'avais imaginé... Donc vous n'aurez pas la recette !).[...]

http://bledormant.canalblog.com/archives/2008...