recette daube : 29 Recettes
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Daube provençale.....recette Mamy
Ajouté le 23/01/2009 15:32:00
L'incontournable daube...valeur sûre qui demande un peu de temps pour la cuisson.....mais plus on la réchauffe meilleure elle est! INGREDIENTS: pour 800gr de viande un bon morceau de paleron, de gîte ou de galinette que l'on découpe en cubes. 1[...]http://babet.du.luberon.over-blog.com/article...
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Recette: Coq en daube
Ajouté le 02/07/2009 23:28:33
Un coq de 2 à 3 kilos un demi-litre de vin rouge 3 carottes un oignon 2 gousses d'ail un bouquet garni 3 cuillerées à soupe d'huile une cuillerée à soupe de beurre une couenne de lard une petite boîte de gelée un morceau d'écorce d'orange thym et[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Coq en daube
Ajouté le 02/07/2009 23:28:33
Un coq de 2 à 3 kilos un demi-litre de vin rouge 3 carottes un oignon 2 gousses d'ail un bouquet garni 3 cuillerées à soupe d'huile une cuillerée à soupe de beurre une couenne de lard une petite boîte de gelée un morceau d'écorce d'orange thym et[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Thon en daube
Ajouté le 30/09/2009 14:50:56
Faites revenir dans de l'huile d'olive 800 g de thon 10 petits oignons et 8 gousses d'ail salez poivrez laissez cuire 5 minutes à découvert. Ajoutez ensuite 500 g de tomates coupées en deux 2 verres de vin rouge1 litre d'eau un bouquet garni.[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Thon en daube
Ajouté le 30/09/2009 14:50:56
Faites revenir dans de l'huile d'olive 800 g de thon 10 petits oignons et 8 gousses d'ail salez poivrez laissez cuire 5 minutes à découvert. Ajoutez ensuite 500 g de tomates coupées en deux 2 verres de vin rouge1 litre d'eau un bouquet garni. Laissez[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Daube de boeuf
Ajouté le 10/06/2009 21:03:57
Préparation: 40 mn + 12 h de marinade. Cuisson: 2 h 30. Pour 6 personnes: 1 2 kg de paleron de boeuf 200 g de poitrine de porc demi-sel 250 g de couenne de porc 2 bouteilles de vin blanc sec 2 c à soupe de cognac 1 kg de carottes 3 gros oignons 4[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Daube de boeuf
Ajouté le 10/06/2009 21:03:57
Préparation: 40 mn + 12 h de marinade. Cuisson: 2 h 30. Pour 6 personnes: 1 2 kg de paleron de boeuf 200 g de poitrine de porc demi-sel 250 g de couenne de porc 2 bouteilles de vin blanc sec 2 c à soupe de cognac 1 kg de carottes 3 gros oignons 4[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Daube de lalos
Ajouté le 12/07/2009 01:09:11
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Tavel rosé Liste des Ingrédients : • 1 kg de lalos • 1 bouquet garni • 1 oignon piqué de clous de girofle • sel, poivre • 1 piment entier • 1/2 oignon haché • 3 oignons[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-pays/...
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Recette: Daube de lalos
Ajouté le 12/07/2009 01:09:11
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Tavel rosé Liste des Ingrédients : • 1 kg de lalos • 1 bouquet garni • 1 oignon piqué de clous de girofle • sel, poivre • 1 piment entier • 1/2 oignon haché • 3 oignons verts[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Daube de boeuf
Ajouté le 20/09/2009 19:06:40
Faire revenir 400 g de viande de boeuf ajouter des oignons hachés 150 g de lard frais (salé poivré) coupé en lardons 1 gousse d'ail thym 2 feuilles de laurier persil1 carotte sel poivre. Couvrir et cuire quelques minutes. Faire chauffer de l'armagnac[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
