Recette: Salade de chou

Ajouté le 12/02/2009 18:27:35

Emincez très finement les feuilles d’un chou blanc. Coupez une carotte en rondelles fines 2 tranches épaisses de jambon 150 g d’emmenthal et 4 tranches de pain de mie en dés. Dans une poêle faites frire à l’huile les croûtons de[...]

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Recette: Salade a la lyonnaise

Ajouté le 08/03/2009 12:47:35

Pour 4 personnes: Faites pocher un saucisson à cuire aux pistaches et truffé si possible pendant 30 minutes à l’eau frémissante. Nettoyez une chicorée frisée lavez-la à grande eau et égouttez-la. Coupez 150 g de lard fumé en lardons et[...]

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