Glace au caramel au beurre salé - d'après une recette de P. Hermé

Ajouté le 04/08/2007 20:45:00

No comment ... Essayez ! C'est tout ce que j'ai à dire. Ingrédients Caramel 150g de sucre 35g de beurre demi sel 50 ml de crème fraîche liquide Appareil 1 500ml de lait 100 ml de crème fraîche liquide Appareil 2 3 jaunes d'oeufs 70g de[...]

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Une des meilleures Glaces que j'ai mangées: la Glace Caramel au Beurre Salé... Recette Hermé bien sûr!

Ajouté le 11/05/2009 13:21:00

C'est la première crème glacée que j'ai réalisée, et pas la dernière puisque ce week end, je suis en plein dans les glaces (soyez patients, c'est pour la semaine prochaine!). J'adore le caramal au beurre salé, j'en avais fait pour la recette de la[...]

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Abondance, ou comment j?ai extorqué la recette d?une des meilleures soupes du monde

Ajouté le 24/08/2009 02:38:33

A vol d?oiseau sur la misérable carte au dos du mini guide c?était juste à côté, mais c?était sans compter les montagnes qui barraient le chemin, et vu qu?elles ne sont pas toutes perforées de tunnels comme du faux gruyère (parce que le vrai[...]

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Pas de photo de gateau ce soir, mais des glaces au Chocolat et au Caramel au Beurre Salé recette Hermé!

Ajouté le 06/05/2009 21:22:00

Pas de gros gateau compliqué cette semaine, mais comme j'ai depuis peu une sorbetière, 2 photos des premières crème glacées réalisées. Les recettes viennent de Pierre Hermé, je vous les poste ce week end!

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Pas de photo de gateau ce soir, mais des glaces au Chocolat et au Caramel au Beurre Salé recette Hermé!

Ajouté le 08/05/2009 09:22:00

Pas de gros gateau compliqué cette semaine, mais comme j'ai depuis peu une sorbetière, 2 photos des premières crème glacées réalisées. Les recettes viennent de Pierre Hermé, je vous les poste ce week end!

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