Recette: Maquereaux marines

Ajouté le 23/07/2009 08:03:41

Faire rôtir les poissons (5 à 6 maquereaux ou merlans) Mettre dans un plat. Faire revenir des oignons + 1/2 litre de vinaigre sel poivre et épices à poissons laisser mijoter 20 mn. et verser sur les poissons. Faire mariner 5 à 6 jours avant de[...]

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Recette: Maquereaux marines

Ajouté le 23/07/2009 08:03:41

Faire rôtir les poissons (5 à 6 maquereaux ou merlans) Mettre dans un plat. Faire revenir des oignons + 1/2 litre de vinaigre sel poivre et épices à poissons laisser mijoter 20 mn. et verser sur les poissons. Faire mariner 5 à 6 jours avant de[...]

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Recette: Maquereaux marines

Ajouté le 26/08/2009 13:36:26

Nettoyez 8 maquereaux lavez-lesépongez-les. Saupoudrez- les de sel. Laissez-les macérer 6 h. Disposez dans le fond d'un plat allant au four un lit de carottes en rondelles et d'oignons émincés persil thym laurier poivre en grains et rondelles de[...]

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Recette: Maquereaux a la marines

Ajouté le 07/11/2009 09:40:44

12 petits maquereaux 3 oignons 3 échalotes 2 carottes poivre en grains laurier 2 clous de girofle 2 c à soupe d'huile 2 verres de vinaigre 2 verres de vin blanc 2 branches d'estragon persil sel. Couper et mettre tous les légumes dans une[...]

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Recette: Maquereaux a la marines

Ajouté le 07/11/2009 09:40:44

12 petits maquereaux 3 oignons 3 échalotes 2 carottes poivre en grains laurier 2 clous de girofle 2 c à soupe d'huile 2 verres de vinaigre 2 verres de vin blanc 2 branches d'estragon persil sel. Couper et mettre tous les légumes dans une casserole.[...]

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