recette marcon : 5 Recettes
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Praliné de Cèpes de Régis & Jacques Marcon
Ajouté le 17/11/2009 08:26:00
Une recette de saison qui sent bon l'automne et le sous bois, cette recette je l'ai découverte en février dernier pendant le dernier OFF (Omnivore Food Festival) de Deauville (souvenez-vous je vous en ai parlé ici , là et[...]http://boudoirgourmand.canalblog.com/archives...
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Illuminations sur la Place du Casino et Petits Pâtés Aux Champignons Sauvages d'après Régis Marcon
Ajouté le 21/12/2008 18:20:00
. . Une vraie belle balade sur la place du Casino à Monte Carlo. J'avoue que ce n'est pas mon lieu de promenade de prédilection généralement........ trop snob pour moi et puis finalement c'est toujours pareil, le Casino,[...]http://miechambo.canalblog.com/archives/2008/...
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Cappuccino de cèpes. Merci Régis Marcon.
Ajouté le 24/10/2008 07:30:14
Aussi étrange que cela puisse paraître je m’aperçois que je n’ai jamais publié cette recette sympathique et économique apprise lors de mon tout premier stage chez Régis Marcon, le roi des champignons, ce qui doit quand même remonter[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
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Gratin de légumes d'été au miel et balsamique blanc d'après Régis Marcon
Ajouté le 31/07/2009 08:00:00
Pour profiter au maximum des légumes que l'été nous apporte, je vous propose une recette de Régis Marcon , recette que j'avais remarquée il y a 3 ans sur Cuisine TV. Ce gratin est une petite merveille car la douceur du miel et la légère acidité du [...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Brochettes de bananes et mangue aux morilles et pain d'épices, sauce caramel aux morilles et balsamique d'après Régis Marcon
Ajouté le 11/02/2009 08:00:00
Lorsque j'ai vu cette recette dans le livre " Cuisinez les étoiles " je dois dire que je suis restée un peu étonnée de voir des morilles dans un dessert, mais comme cette recette est de Régis Marcon, chef triplement étoilé du restaurant[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
