Recette: Moules a la creme

Ajouté le 05/09/2009 15:59:56

Pour 4 personnes: 2 kilos de moules 2 verres de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe d'oignons hachés 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 50 g de farine persil sel poivre.Nettoyer les moules. Les mettre dans une grande casserole avec[...]

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Recette: Moules a la creme

Ajouté le 05/09/2009 15:59:56

Pour 4 personnes: 2 kilos de moules 2 verres de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe d'oignons hachés 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 50 g de farine persil sel poivre.Nettoyer les moules. Les mettre dans une grande casserole avec[...]

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Recette: Moules a la creme

Ajouté le 10/09/2009 12:57:29

Pochez les moules surgelées dans un court-bouillon au vin blanc. Disposez-les dans de petits plats individuels allant au four et versez sur chaque plat une bonne cuillerée de crème double une pincée de Cayenne et une cuillerée à soupe de gruyère[...]

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Recette: Moules a la creme

Ajouté le 10/09/2009 12:57:29

Pochez les moules surgelées dans un court-bouillon au vin blanc. Disposez-les dans de petits plats individuels allant au four et versez sur chaque plat une bonne cuillerée de crème double une pincée de Cayenne et une cuillerée à soupe de gruyère[...]

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Recette: Creme de chou-fleur aux moules

Ajouté le 16/11/2009 06:36:12

Faire rissoler des échalotes y verser 1 1/2 litre de moules et le jus d'un citron vert. Couvrir laisser ouvrir les moules. Les sortir et ajouter de l'eau au jus de cuisson et 1/2 chou-fleur. Cuire 20 mn. Décoquiller les moules. Passer le chou-fleur à[...]

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Recette: Creme de chou-fleur aux moules

Ajouté le 16/11/2009 06:36:12

Faire rissoler des échalotes y verser 1 1/2 litre de moules et le jus d'un citron vert. Couvrir laisser ouvrir les moules. Les sortir et ajouter de l'eau au jus de cuisson et 1/2 chou-fleur. Cuire 20 mn. Décoquiller les moules. Passer le chou-fleur[...]

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Recette: Moules gratinees a la creme d'ail

Ajouté le 01/07/2009 16:06:27

Pour 6 personnes: 2 kg de moules 250 g de beurre demi-sel 1 échalote 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 50 cl de crème liquide 1 litre de vin blanc sec 100 g d'emmenthal poivre.Hacher ensemble persil ail et échalote. Les incorporer à la[...]

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Recette: Moules gratinees a la creme d'ail

Ajouté le 01/07/2009 16:06:27

Pour 6 personnes: 2 kg de moules 250 g de beurre demi-sel 1 échalote 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 50 cl de crème liquide 1 litre de vin blanc sec 100 g d'emmenthal poivre.Hacher ensemble persil ail et échalote. Les incorporer à la[...]

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