Recette: Pommes de terre au lard

Ajouté le 14/11/2009 21:20:02

1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 100 g de lard de poitrine 2 oignons 20 g de farine persil haché sel poivre. Coupez le lard en dés et épluchez les oignons. Faites revenir le tout dans une Cocotte-minute avec 50 g de beurre. Epluchez les pommes[...]

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Recette: Pommes de terre au lard

Ajouté le 14/11/2009 21:20:02

1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 100 g de lard de poitrine 2 oignons 20 g de farine persil haché sel poivre. Coupez le lard en dés et épluchez les oignons. Faites revenir le tout dans une Cocotte-minute avec 50 g de beurre. Epluchez les[...]

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Recette: Galette de pommes de terre au lard frais

Ajouté le 03/09/2009 08:52:00

Hacher 300 g de lard frais (salé poivré) les faire revenir dans une sauteuse. Les retirer. Dans le jus de cuisson du lard faire cuire 800 kg de pommes de terre râpées à la grosse grille saler poivrer mettre de la muscade et du persil haché. Laisser[...]

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Recette: Galette de pommes de terre au lard frais

Ajouté le 03/09/2009 08:52:00

Hacher 300 g de lard frais (salé poivré) les faire revenir dans une sauteuse. Les retirer. Dans le jus de cuisson du lard faire cuire 800 kg de pommes de terre râpées à la grosse grille saler poivrer mettre de la muscade et du persil haché. Laisser[...]

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Recette: Oeufs au lard aux oignons et aux pommes de terre (allemagne)

Ajouté le 08/06/2009 08:13:49

Pour 4 personnes: 6 pommes de terre moyennes 350 g de lard maigre (poitrine fumée) 2 oignons moyens sel poivre quelques brins de persil 2 cuillerées à soupe de lait 4 oeufs. Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Pendant ce temps[...]

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