Recette: Poulet crapaudine

Ajouté le 16/06/2009 00:38:17

Pour 4 personnes: 1 poulet de 1 2 kg environ (vidé) 150 g de foies de volaille 2 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 c à soupe de cognac beurre huile sel poivre.La farce. Faites raidir les foies de volaille à poêle au beurre (3 mn environ).[...]

http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...

Recette: Poulet crapaudine

Ajouté le 16/06/2009 00:38:17

Pour 4 personnes: 1 poulet de 1 2 kg environ (vidé) 150 g de foies de volaille 2 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 c à soupe de cognac beurre huile sel poivre.La farce. Faites raidir les foies de volaille à poêle au beurre (3 mn environ).[...]

http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...

Recette: Poulet en crapaudine

Ajouté le 13/07/2009 02:49:05

Pour 6 personnes: 1 poulet de 1 8 kg prêt à cuire 100 g de mie de pain sèche 100 g de beurre sel poivre. Pour la sauce: 2 c à soupe de moutarde forte de Dijon 4 filets d'anchois à l'huile 4 jaunes d'oeufs cuits durs 10 cl d'huile d'olive 3 c à[...]

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Recette: Poulet en crapaudine

Ajouté le 13/07/2009 02:49:05

Pour 6 personnes: 1 poulet de 1 8 kg prêt à cuire 100 g de mie de pain sèche 100 g de beurre sel poivre. Pour la sauce: 2 c à soupe de moutarde forte de Dijon 4 filets d'anchois à l'huile 4 jaunes d'oeufs cuits durs 10 cl d'huile d'olive 3 c à soupe[...]

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