Recette: Salade de riz aux moules

Ajouté le 19/04/2009 00:04:27

Faites ouvrir 2 litres de moules sur le feu en ajoutant un verre de muscadet une échalote hachée et un bouquet garni. Préparez une bonne vinaigrette à laquelle vous ajouterez le jus de cuisson des moules après l'avoir passé. Dans un saladier[...]

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Recette: Couronne de moules au riz et au curry

Ajouté le 18/04/2009 00:18:37

1 1/2 kilo de moules 200 g de riz un poivron rouge 2 verres de vin blanc sec 1 dl de crème sel poivre curry 2 oignons hachés thym laurier et persil.Faites cuire les moules dans une casserole avec un oignon du persil du sel du poivre et le vin[...]

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