Vite faite, la salade d'olives marocaine?

Ajouté le 24/10/2008 14:11:40

J'adore les olives, personnellement. Je les aime "nature", dans les tajines, j'aime la tapenade. Alors, quand je découvre une recette de "salade d'olives à l'écorce d'orange amère", autrement dit la zaytoun meslalla , comme ils[...]

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La patate, je vous la sers en salade ou en papillote?

Ajouté le 24/04/2009 07:11:00

Il y a du mieux sur les étals. Après des années d'hégémonie de la bintje et de l'urgenta, sont apparues d'autres sortes de pommes de terre, sorties de l'oubli. J'ai un petit faible pour la charlotte, une merveille de douceur et[...]

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Légume vedette la salade : Salade de poulet à la vinaigrette de mandarines

Ajouté le 23/06/2008 10:20:00

La salade verte est la base de la plupart de mes salades. N?aimant pas trop les salades amères, je préfère utiliser la laitue, la feuille de chêne ou la batavia. Dans cette salade au poulet j?ai utilisé une laitue classique. L?originalité de[...]

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