Recette: Terrine de lotte

Ajouté le 24/04/2009 23:36:29

800 g de lotte un sachet de court-bouillon pour poisson 4 oeufs 1 citron 1 boîte de 70 g de concentré de tomates persil ou basilic en saison ciboulette sel poivre. Sauce: 2 yaourts 1 citron sel poivre herbes. Garniture: crevettes bouquet oeufs durs[...]

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Recette: Terrine de lotte et de crabe au gingembre

Ajouté le 29/09/2009 16:59:10

Pour 6 personnes: 200 g de chair de crabe cuite (frais ou en boîte) 400 g de queue de lotte 7 oeufs 200 g de crème fraîche 3 échalotes 1 bouquet de fines herbes (persil cerfeuil coriandre) 1 citron vert noix de muscade 30 g de beurre sel[...]

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Recette: Terrine de lotte et de crabe au gingembre

Ajouté le 29/09/2009 16:59:10

Pour 6 personnes: 200 g de chair de crabe cuite (frais ou en boîte) 400 g de queue de lotte 7 oeufs 200 g de crème fraîche 3 échalotes 1 bouquet de fines herbes (persil cerfeuil coriandre) 1 citron vert noix de muscade 30 g de beurre sel[...]

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