recette vendee : 6 Recettes
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Un classique : la gâche vendéenne...
Ajouté le 13/08/2008 08:00:00
La brioche et la gâche font partie du patrimoine culinaire vendéen, au même titre que la mogette. La brioche vendéenne est de nos jours labellisée "label rouge" et "cqc - critères qualité certifiés". Je vous livre un peu de son histoire :[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Poêlée de pignons à la maraîchine...Ajouté le 08/09/2008 13:14:00
Hier, dimanche, j'ai travaillé toute la journée et à mon retour à la maison, Monsieur Cuilléréepourpapa m'a accueilli avec un grand sourire pour m'annoncer fièrement : "j'ai une surprise pour toi". Ma méfiance naturelle quant à ses surprises[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Salade de mogettes tièdes aux coques...Ajouté le 03/09/2008 07:16:00
Le produit du terroir vendéen qui domine dans l'esprit de beaucoup de gens, c'est la mogette de Vendée, qui arbore maintenant le Label Rouge, signe de qualitée reconnue, ... Ça tombe bien, la saison démarre avec les premiers demi-secs qui[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Gâteau maraîchin à la fleur d'oranger...Ajouté le 05/07/2008 09:00:00
Une recette vendéenne aujourd'hui avec ce petit gâteau délicieusement parfumé à la fleur d'oranger... ... et qui sera idéal en accompagnement d'un café ou thé gourmand, ou en fin de repas avec pourquoi pas une petite crème anglaise.[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Tapas à la Vendéenne... pour vos apéritifs dinatoiresAjouté le 05/10/2008 10:24:00
Ce mois-ci, pour la rubrique cuisine "Comme à la maison" que je fais pour TV Vendée , je me suis amusée à préparer des petites tapas apéritives, avec des produits emblématiques de la Vendée. Au menu : tartare d'huîtres[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Quand TV vendée s'invite dans ma cuisine... ou comment faire un fion vendéenAjouté le 21/05/2008 18:13:00
Quand une équipe jeune et dynamique de Télé Vendée , la toute nouvelle chaîne télévisée vendéenne, envahit ma cuisine ça donne, croyez-moi, un beau moment de convivialité au cours duquel Alix et moi avons préparé un fion, le réputé flan aux oeufs[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
