Baghrirs ou crepes a mille trous

Ajouté le 08/09/2008 20:14:00

Impossible de ne pas vous parler des Baghrir. Au Maroc, on prepare ces celebres crepes de mille trous de multiples facons, d'outils de cuisson, de tailles et d'accompagnements. La recette que  je vous presente  dans ce billet, je l'ai[...]

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Qatayef Assafiri ou mini baghrirs farcis a la Qechta

Ajouté le 12/09/2008 11:32:00

Comme je vous le disais dans le billet des baghrirs , voici la recette ou l'on peut utiliser exotiquement ces crepes. Les petites bouchees gourmandes que vous voyez en photo, s'appellent Qatayefs Assafiri prononces Atayef, ils sont differents[...]

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