Caponata, enfin !

Ajouté le 19/09/2008 09:00:00

Quel défilé cet été ! De caponata en caponata, je me suis jurée d'en faire une... Eté indien, dites-vous ? Précisément, c'ets encore le bon moment ! Et un réel plaisir... J'ai mixé diverses recettes, je me suis surtout penché sur les[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-22...

Caponata Sicilienne

Ajouté le 18/08/2008 20:48:00

La Caponata accompagne à merveille les grillades, se déguste tiède ou froide, ou sur du pain frais... Mais on peut également s'en régaler sur des Penne Rigate parsemées de parmesan râpé. Pour 4 Personnes: 1/4 de pied de cèleri 4[...]

http://cookup.canalblog.com/archives/2008/08/...

Une recette de caponata sicilienne

Ajouté le 25/09/2009 10:44:52

Mon voisin d?en face avait mangé une caponata à la sicilienne et a adoré ça. Je le comprends, c?est vachement bon, ce hachis de légumes juste sauté à l?huile d?olive et délicatement parfumé. On peut s?en faire des tartines en l?étalant sur un[...]

http://www.daveblog.ch/archive/2009/09/25/3b6...

Caponata aux citrons confits et câprons

Ajouté le 28/04/2008 09:00:00

  Un plat typique sicilien, rien de tel pour se croire en été. Une sorte de ratatouille sucrée/salée enrichie de câpres et de pignons.     Ingrédients : courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons, céléri[...]

http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...