un bento, 12 fruits et légumes

Ajouté le 02/07/2009 17:30:00

Encore une fois, moi je ne trouve pas compliqué du tout de manger 5 fruits et légumes par jour. C'est vrai que je fais rarement un légume seul. Je vais y ajouter une échalote, de l'ail, des herbes, trois petits bouts d'un autre légumes qui traine au[...]

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poulet poêlé au mirin et brunoise de légumes

Ajouté le 09/06/2009 18:04:00

Un billet rapide aujourd'hui pour un bento sans chichi.... En haut: -graines germées mélangées -radis roses, tomates, brochettes de concombre En bas: -dans une cup en papier, un petit bout de poulet et une asperge poêlés au mirin -une[...]

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Couscous aux légumes pour le début du printemps

Ajouté le 27/03/2009 20:31:00

Souvent, j'utilise le couscous comme une solution de dépannage pour un repas prêt en cinq minutes chrono . Mais lorsque je fais les choses dans les règles de l'art et que je descends le couscoussier de mes grands-parents du haut du placard,[...]

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Pavé de biche en croûte de pistaches et poêlée de champignons de Paris au Porto

Ajouté le 21/12/2008 08:02:00

Hum ! De la biche ! Pour moi, c'est vraiment synonyme de fêtes ! Je voulais faire çà pour le repas du 31 mais tout le monde n'aime pas, alors je me suis acheté un pavé, rien que pour moi ! J'ai longtemps cherché une recette sur la blogosphère sans[...]

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Place aux jeunes cuisiniers! (3): la lasagne de polenta aux champignons à la crème de parmesan

Ajouté le 28/06/2009 07:40:00

Suite de notre série de recettes tirées de Talent & Passion , le recueil des Jeunes Restaurateurs d'Europe, section suisse. Lasagne de polenta aux champignons à la crème de parmesan, de Christophe Rod Le cuisinier de la Roseraie, à[...]

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