Christophine râpée

Ajouté le 27/10/2008 13:46:00

Très frais. Pour 4 personnes. Ingrédients :- 4 christophines - 3 ou 4 échalotes - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de citron pressé - sel, poivre Préparation : Peler et émincer très fin les[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...

croquette de boeuf

Ajouté le 18/03/2009 12:00:00

Du recyclage, encore du recyclage, toujours du recyclage... Pour la grande cuisine, en tout cas une cuisine détendue et affective, il faudra attendre un peu. Pour l'instant, l'objectif est de remplir l'assiette du soir et le bento du midi. Remplir[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

Gratin de christophine

Ajouté le 04/11/2008 00:04:00

Pour 4 personnes. Ingrédients : - 4 christophines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100g de copeaux de parmesan ou râpé - lait - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...

Salade de christophine

Ajouté le 25/11/2008 11:00:00

Il me restait une christophine sur les deux achetées sur un marché dans le Midi (c'était cet été). J'avais essayé la première en légume d'accompagnement dans la dorade farcie aux noix du Brésil, oignons et romarin . Il me[...]

http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...

Christophine râpée citronnée

Ajouté le 19/11/2008 00:01:00

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 Christophine - le jus d'un demi citron - sel, poivre Préparation :Couper la christophine en 4, peler la, enlever le noyau et le coeur. Râper la avec une râpe à gros trous ou à l'aide d'un robot. Dans un bol,[...]

http://quiveutminciravecmoi.over-blog.com/art...

Noyaux grillés de christophine

Ajouté le 26/10/2008 00:08:00

Cru ou cuit, le noyau ou amande de christophine est comestible et est délicieux. Ingrédients : - quelques noyaux de christophine- une petite noix de beurre salé - une poêle à revetement anti-adhésif  Préparation : Lorsque vous[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...

Soufflé de christophine au curry

Ajouté le 05/11/2008 00:05:00

Pour 6 flans. Ingrédients : - 3 christophines (environ 400 g de chair de christophine)- 1 oignon moyen - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile (arachide ou olive) - 100 g de maïzena - 200 g de crème fraîche - 1[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...

Purée de christophine à la vanille

Ajouté le 28/10/2008 00:03:00

Un délice. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 5 christophines (+ ou - selon la grosseur afin d'obtenir environ 800g de chair) - 25 cl de lait (1/2 écrémé ou entier) - 10 cl de crème fraîche légère - 1 jaune d'oeuf - 1[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...

un bento d'hiver, soupe de christophine et pomme

Ajouté le 14/11/2008 13:27:00

Une semaine courte mais un peu speed, je ne suis pas fâchée qu'elle soit terminée. C'est un euphémisme. Et un bento hivernal pour lutter contre la baisse notoire du mercure. En plus j'ai eu quelques soucis tout à fait énervants côté[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

Purée de christophine parfumée à la noix de muscade

Ajouté le 25/10/2008 00:08:00

Un délice. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 5 christophines (+ ou - selon la grosseur afin d'obtenir environ 800g de chair) - 25 cl de lait (1/2 écrémé ou entier) - 10 cl de crème fraîche légère - 1 jaune d'oeuf - 1 ou 2[...]

http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...