Tartines Francomtoises

Ajouté le 10/09/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 4 belles tranches de bon pain de campagne, 300 g de Comté fruité plutôt mûr..., 2 oeufs, 16 fines et jolies tranches de saucisson sec, sel, poivre, noix de muscade. Râper le Comté Le mélanger aux oeufs. Saler, poivrer.[...]

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Croutons de Comté au Raisin

Ajouté le 19/10/2009 12:00:00

Pour une vingtaine de croûtons : 250g de Comté, 1 baguette de pain, 1 grappe de raisins blancs (chasselas), poivre. Préchauffer le four. Découper de fines tranches de baguette. Raper le Comté. Saupoudrer les tranches de pains de Comté[...]

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Gratin quinoa-aubergine-comté

Ajouté le 04/09/2008 18:21:56

Ingrédients : 2 volumes de quinoa 4 volumes d'eau 2 petites aubergines 1 boite de pulpe de tomate 1 oignon émincé 100g de comté Faites cuire votre quinoa dans l'eau, moi je le cuis avec un rice cooker ce qui est vraiment pratique. Dans[...]

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Gratin de courgettes au comte

Ajouté le 25/09/2008 00:43:00

Zut, l'automne est arrivé ! Et il n'est pas venu seul : pour l'accompagner voici les premiers frimats, les rafales de vent et les petites averses... Bon d'accord, ici dans le Sud, nous n'avons pas trop de quoi nous plaindre. On voit toujours[...]

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Tarte à la carotte et au Comté

Ajouté le 24/12/2008 12:00:00

Une belle idée dégottée sur le blog Epicurien Pour 4 personnes : 2 carottes, 150 g de pâte feuilletée, 100 g de Comté râpé, 3 branches de coriandre fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune d?oeuf, 1 cuillère à soupe d?huile d?olive, 10 cl[...]

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Bouchées au chorizo et au Comté

Ajouté le 19/02/2009 19:40:00

Des petites bouchées bien relevées, trouvées sur le blog de Nathalie " Cuisiner... tout simplement ". Vous trouverez la recette là . Les ingrédients pour une dizaine de bouchées : 100 g de chorizo 3 ?ufs 1 c. à c. de maïzena 80 g de[...]

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Millefeuilles de betteraves au Comté

Ajouté le 10/05/2009 10:06:13

Crue , cuite, en ce moment, la betterave se mange dans tous ses états ! Voici une petite idée sympa, inspirée du blog “ Je mijote ” ! Ingrédients : 2 petites betteraves Un gros morceau de Comté Sel, poivre Si vous[...]

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Bouchées moelleuses comté ciboulette

Ajouté le 14/06/2009 11:59:24

Pour un apéritif à l'improviste, cette recette est parfaite. A l'origine de ces bouchées, l'envie irrésistible de goûter à la ciboulette fraîche du jardin de mes parents. Un coup d'oeil dans le réfrigérateur et sur le blog de Ô Délices plus tard[...]

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Tartelettes à la Morteau et au Comté

Ajouté le 01/10/2009 12:00:00

Sur une idée du Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée, 1 saucisse de Morteau fumée, 250 g de Comté fruité, 1 verre de vin blanc sec du Jura, 2 c. à café de crème fraîche, sel,[...]

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Gratin de courgettes, jambon et Comté

Ajouté le 05/10/2009 23:36:00

Excellente recette trouvée chez Marion. Rien à changer ! Elle est là . Pour 4 personnes : 6 petites courgettes ou 4 moyennes 4 petits oignons ou 1 gros quelques tranches de[...]

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