Ratatouille au four

Ajouté le 21/09/2009 12:56:00

Cette recette m'a longtemps laissée dubitative. Quel goût pouvait avoir une ratatouille cuite au four ? Verdict : Un goût un peu acidulé et des légumes encore croquants. Je suis séduite! Ingrédients Comme pour une ratatouille[...]

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Tartare de tomates-courgettes

Ajouté le 02/10/2009 11:53:00

Une recette pour varier les plaisirs et changer du tartare classique de tomates . On y ajoute une courgette, et du saumon fumé. POUR UN TARTARE 1 belle tomate noire 1 échalote 1 citron vert 1/2 tranche de saumon fumé coriandre[...]

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Courgettes et tomates farcies

Ajouté le 07/09/2009 02:18:00

En cette saison où les tomates pullulent, cette recette permet de faire un plat complet, copieux et délicieux. 4 grosses tomates 1 grosse courgette sel poivre huile d'olive thym persil ail oignons chair à saucisse chapelure riz Laver et[...]

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Tomates confites en habit de courgettes

Ajouté le 22/07/2008 10:00:00

  Une entrée improvisée en toute simplicité. Ingrédients : courgettes, tomates, sucre, tapenade, huile d'olive Laver les courgettes, les émincer en tagliatelle avec la mandoline (ou au couteau). Poser les lamelles de courgette[...]

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Quinoa aux courgettes et tomates séchées

Ajouté le 13/10/2008 16:18:00

Encore une recette que j'ai découvert au restaurant Le Poreho du Tikehau Pearl Beach Resort , décidément une mine de bonnes idées ! Ingrédients : (2 personnes) 100 gr de quinoa 150 gr courgette en petits dés quelques tomates[...]

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Quiche aux courgettes et aux tomates cerise

Ajouté le 11/09/2008 08:11:00

Pour 6 personnes : 3 pts/personne 6 feuilles de brick (6pts) ou pâte brisée 4/5 petites courgettes ou 1 grosse 300 g de tomates cerise 2 oeufs (4pts) 1 oignon 20 cl de crème fraîche allégée en matière grasse 3-4 % (4 pts) 1 c à s d'huile[...]

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Courgettes rondes farcies au Cantal entre-deux

Ajouté le 31/08/2008 12:00:00

Sur une idée de l'Interprofession des Fromages du Cantal Pour 6 personnes : 150 g de Cantal entre-deux, 6 petites courgettes rondes, 9 oeufs, 40 g de beurre, 30 cl de crème fleurette, 1 bouquet de basilic, 6 à 8 tomates[...]

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Cabillaud aux courgettes, tomates et ciboulette

Ajouté le 17/11/2008 00:10:00

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 tranche de cabillaud - 1 petite courgette - 2 petites tomates en grappe - ciboulette fraîche ou surgelée - sel, poivre Préparation : Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir[...]

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Lasagnes tomates séchées, courgettes et parmesan

Ajouté le 30/09/2009 03:41:00

1 petite courgette 1 tomate noire 6 tomates séchées 5 feuilles de lasagnes bouquet de basilic huile d'olive 10 dl de crème liquide 10 g de farine copeaux de parmesan poivre sel Plonger les feuilles de lasagnes dans l'eau bouillante une[...]

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Boulettes de courgettes à l?indienne / Indian zucchini balls

Ajouté le 19/07/2009 22:16:39

Si panier de la semaine 29 j’avais eu, à votre avis, qu’aurait-il contenu? Je parierai personnellement sur la présence de courgettes. D’où cette recette, librement inspirée d’un succès de la blogosphère culinaire, le site[...]

http://lesrecettesdupanier.wordpress.com/2009...