[recettes de fêtes] Double choc : mousseux au chocolat, c?ur de marron glacé, croquant choco-noisettes

Ajouté le 18/12/2008 07:00:00

J'aime pas les bûches. Que ce soit pâtissières ou glacées, c'est vraiment pas mon dessert préféré. Mais une petite surprise au chocolat, c'est pour moi le meilleur dessert pour Noël ! Ne prenez pas peur pour la réalisation de ce dessert,[...]

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Petites recettes sans conséquences? Petite crème au chocolat croquant pour retour de soldes difficile !

Ajouté le 09/01/2008 23:19:00

Et dire qu'il parait que certains voudraient plus de journées de soldes ! Comme si cette journée n'était pas déjà responsable de bien des drames et des pleurs, de presque divorce où on commence limite à se partager les meubles et les enfan[...]

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Fondue de poireau, saumon et sarrasin croquant

Ajouté le 18/11/2008 22:41:00

En rentrant ce soir, j'ai fais une halte au magasin bio derrière chez moi et ai découvert un nouvel ingrédient: les flakes de sarrasin. J'aime beaucoup l'amertume de cette céréale et la connait d'ordinaire dans les crêpes. Alors, j'ai sauté sur[...]

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Coquilles Saint Jacques au fenouil croquant à l'orange

Ajouté le 12/12/2008 15:10:00

Cette recette peut aussi bien servir de mise en bouche que d'entrée . La coquille est posée sur une salade de fenouil à l'orange .L'alliance de l'agrume et de la coquille est souvent appréciée et sur une base croquante , c'était très agréable[...]

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Mini quatre quarts croquant-fondant pomme et noisettes

Ajouté le 18/07/2009 09:32:00

Pendant que ma fille faisait ses premiers pas (bravo ma poupette !) je m'initiais au quatre quarts. Et oui, j'en suis pourtant gourmande depuis toute petite, (ma mère achetait souvent des barres de quatre quart que l'on dévorait au petit[...]

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Fraises glacées au vinaigre balsamique, croquant de sablé breton

Ajouté le 05/07/2009 15:51:30

Frais et gourmand Quand je suis un peu à la course pour faire un dessert, le sablé breton vient souvent me sauver la mise.  Ici en compagnie de fraises laquées de balsamique, et servies ultra-refroidies, il ne cache pas sa gourmandise. Si[...]

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Les secrets d'une story dévoilés et tartare croquant de légumes d'été tout léger... (comme leurs cerveaux...)

Ajouté le 16/07/2008 22:18:00

Aujourd?hui, chers gourmands, j?ai envie de faire dans la culture. J?ai envie de vous faire rêver, de vous parler d?un phénomène sociologique de plus haute importance, d?un évènement majeur dans le quotidien[...]

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