tofu brouillé au curcuma

Ajouté le 24/10/2008 17:47:00

C'est le week-end!! Yoo-hoo! Je ne sais pas pourquoi je suis excitée comme une lycéenne... J'ai bien failli vous laisser tomber comme une vieille chaussette pour plonger tête baissée dans d'autres activités de la vraie vie. Mais je fais tout de même[...]

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Compote de pommes au Langres

Ajouté le 26/11/2008 12:00:00

Celle-ci m'a été souflée, il y a quelques temps déjà, par Patrick Chazallet . Diabolique, disait-il alors, et il avait bien raison... Pour 6 personnes : 5 belles pommes, 1 Langres, cannelle, cumin, curcuma. Découper le[...]

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Sauté de poireaux au curcuma

Ajouté le 08/10/2009 00:00:00

Un petit plat chaud de légumes croquants. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 3 poireaux frais de taille moyenne - 2 cuillères à soupe rases de curcuma en poudre - 1 oignon pelé et émincé - 2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées - 1[...]

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Massala courgettes aux épices

Ajouté le 28/07/2008 23:04:06

D'après une recette de Pankaj du très chouette blog cuisine végétarienne indienne. Tout ce que j'aime, recette simple et parfumée, idéale pour accompagner des boulettes de tofu.

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jaune et violet, une friche urbaine

Ajouté le 07/03/2009 14:45:00

Je me calme, je me calme, promis. Plus d'animaux des bois, plus d'alien (pour l'instant ^_^), concentrons-nous.... Aujourd'hui un bento chromatique parti se promener dans les friches urbaines.... En haut: -sauté de chou rouge et bok[...]

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Galettes de pommes de terre et haricots

Ajouté le 27/08/2008 23:37:00

Je fais rarement des galettes de pommes de terre mais comme je voulais terminer une poignée de haricots beurre, c'était mieux qu'une purée ou que des croquettes. Faire cuire 8 patates pas trop grosses à l'eau, les réduire en purée à la fourchette.[...]

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Emincées de porc au poivron jaune et curcuma

Ajouté le 11/07/2009 09:00:00

Ahhhh la magie du net. A l'heure où je vous parle, je suis chez ma grand-mère en train de fêter l'anniversaire de mon oncle, trèèèèèèèès loin de chez moi ! La publication commandée, c'est quand même vraiment bien :D Moi qui me fait déjà rare[...]

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Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame

Ajouté le 27/10/2008 07:00:00

Une recette aux influences multiples (un peu d'Asie, un peu d'Inde...) avec des légumes de saison pour faire le plein de saveurs... Pour cette recette, j'ai fait en fonction du marché du jour, au programme: navet jaune ("boule d'or"),[...]

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Recette végétalienne : caviar d?aubergines au curcuma

Ajouté le 18/08/2009 09:49:19

Recette bio Recette sans gluten Recette végétalienne Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 50 min 2 aubergines bio 4 gousses d?ail frais 2 cuillères à[...]

http://cuisine-saine.fr/recette-sans-gluten/r...

Velouté de potimarron, curcuma et noisettes torréfiées

Ajouté le 05/10/2009 07:00:00

Un velouté de saison pour dire bonjour à l'Automne après un très beau mois de Septembre sous le soleil et la douceur! J'ai choisi le curcuma comme épice car je trouve qu'elle se marie très bien avec les courges, mais vous pouvez opter pour[...]

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