Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier pour présenter un concours de recettes épicées

Ajouté le 26/10/2007 07:45:00

Aujourd?hui, je souhaite vous présenter une jolie recette du mignon et talentueux Jamie Oliver qui s?inscrit très bien dans le cadre des activités de l?Association Miam Miam . Sous ce nom rigolo se cache une[...]

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Salsa verde vite faite

Ajouté le 20/04/2009 22:55:41

Voici une salsa verte faite à partir de tomatilles (ou tomatillos ), des petites tomates vertes qui sont en fait des fruits de la famille des physalis (si, si, les cerises de terre!) Je compte bien en préparer avec des tomatilles que je ferai[...]

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maki à la sardine pimentée

Ajouté le 28/01/2009 20:31:48

Contrairement à ce que l'on peut d'emblée penser, in fine ce blog présente peu de maki et sushi, peu de cuisine japonaise. Je ne suis pas japonaise, cela doit faire partie de l'explication ;-) Mais aujourd'hui, quel grand plaisir de retrouver des[...]

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Soupe de butternut pimentée

Ajouté le 08/10/2008 02:02:00

Simplissime, vite fait. Je pimente beaucoup la soupe quand on la mange sans pain après une salade. Ca parfume et ça remplace mon Earl Grey. Faire suer la moitié d'une belle courge butternut pelée, coupée en morceaux, dans un peu de beurre avec 2[...]

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c'est le bazar dans mon bento

Ajouté le 04/12/2008 13:58:00

Ben oui. Des fois on a une vague idée mentale de ce qu'on veut faire, et quand on a terminé, l'effet n'est pas tout à fait celui escompté. C'est le peu le bazar, dans ce bento... En haut: -roquette et tomates bi-colores. -petites fleurs[...]

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Purée de piment aux oignons rouges

Ajouté le 05/06/2008 19:55:00

3 gros oignons rouges 1 tête d'ail rose 2 citrons verts 1 gros morceau de gingembre 2 c à soupe de ketchup 2 c à café de piment pili pili ou plus selon goût 1 c à café de vinaigre 3 à soupe d'huile Sel Epluchez et hachez les oignons,[...]

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it's Monday... boulettes de poulet

Ajouté le 19/10/2009 18:51:16

C'est lundi. Il faut remiser les bons moments du week-end passé, enfiler un gros pull roulé, rentrer la tête, faire le dos rond: ça y est, vous êtes prêts pour affronter la semaine. Moi, je suis contente, j'ai fait pile ce dont j'avais envie: tarte[...]

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Gaspacho de concombre et piment doux

Ajouté le 27/06/2008 08:11:00

Ce n'est que récemment, lors d'un reportage radio, que j'ai appris qu'on pouvait faire du gaspacho avec autre chose que de la tomate. ça tombe bien, j'ai deux concombres cette semaine, ça fait beaucoup, autant varier les plaisirs. J'avais[...]

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Wok radis noir, carotte...woker, woker

Ajouté le 08/10/2008 01:56:00

Express. Ail, gingembre et piment rouge frais jetés dans l'huile chaude, pchiiiii puis tagliatelles de carotte, morceau de radis noir attention un peu amer en tamari mais perso, j'adore , un schlouk de tamari. A la fin, une poignée de feuilles de[...]

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