La purée de Reblochon

Ajouté le 06/10/2008 10:30:02

Ci-dessus, résultat de ma préparation avant d'enfourner Samedi soir, un petit reblochon s'ennuyait dans le réfrigérateur, et si on faisait de la tartiflette ??? Non, j'en ai fait il n'y a pas longtemps...donc à la recherche[...]

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Mousse de Reblochon au Génépi

Ajouté le 25/06/2008 12:00:00

(Sur une idée des établissements Pochat & Fils) Pour 4 personnes : 150 g de Reblochon, 50 g de crème liquide, 2 c. à soupe de Génépi, 3 oeufs, 1 feuille de gélatine, sel, poivre. Découper le Reblochon (avec sa croûte) en petits[...]

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