Kheer (Riz au lait indien)

Ajouté le 01/06/2009 22:56:00

Ingredients : 120 g de riz rond 100 g de sucre en poudre 75 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 pincee de cannelle en poudre 1 bouchon d'extrait de vanille 3 c a cafe de noix de coco en poudre 3 c a cafe de poudre[...]

http://lesdelicesdenanou-hess.blogspot.com/20...

Terrine de riz au lait à la framboise, comme un kheer indien...

Ajouté le 24/06/2009 08:48:00

Le kheer est une sorte de riz au lait qui se mange (ou se boit) en Inde, d'aucuns l'appellent le riz des Maharadjahs... Il est légèrement épicé, suave, réalisé à base de riz basmati et de lait de vache (et parfois aussi de lait de coco), son[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-33...