Tartare de daurade aux cerises

Ajouté le 08/07/2009 10:21:49

Surprenant et délicat Une jolie recette d’été, en espérant que ça le fasse revenir (l’été, pas votre amoureux, là c’est encore une autre mayonnaise). Réfugions nous dans la petite cuisine et pour toute incantation,[...]

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Tartare de crabe aux poivrons rouges, plus frais, tu meurs...

Ajouté le 10/07/2008 16:29:36

Trouvé une recette de Jean-Marc Perrain, chef du Passage gourmet, à Paris*, qui m'a bien plu, le tartare de king crab aux poivrons rouges. Ce qui est rigolo, c'est que c'est à base de king crab, ce crabe royal qu'on trouve[...]

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Un diner d?amoureux: oursins, tartare de rougets, tellines, moules d?Espagne farcies?

Ajouté le 13/02/2009 11:43:52

On s’assied devant la cheminée, on lance Billie Holiday, on ouvre une bouteille du Grecante d’Arnaldo Caprai , citronné, ciselé, délicat à souhait… Que demander de plus ? Et pas besoin d’attendre la St Valentoc, ça[...]

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