Ris de veau clouté aux lardons fumés, sa réduction de vin & champignons juste saisis

ajouté le 28/06/2007 08:06:32

Voici la suite de l' épisode précédent . Il me reste encore un beau morceau de ris que je dois cusiner pour accompagner un vin rouge. Mon ris a été blanchi en même temps que celui de la première recette. Inutile, donc, de recommencer. Par[...]

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