Ma première brioche réussie!

Ajouté le 26/05/2008 16:17:00

Après moultes essais, c'est arrivé : j'ai réussie une brioche, gonflée et bien dorée :') Ingrédients : 350g de farine 175g de beurre 40g de levure de boulanger fraîche 50g de sucre 4 oeufs[...]

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2009 avec une Brioche reussie

Ajouté le 01/01/2009 14:57:00

  Comme je ne baisse pas les bras tout de suite, j'ai essayer encore une fois une brioche, et maintenant j'ai fait la brioche de Louiza, mon amie de tout les jours, qui m'a dit tu ne risqueras pas de la rater celle[...]

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Artichaut au curry, une entrée réussie !

Ajouté le 24/11/2007 17:57:00

Une entrée sympa qui réchauffe les humeurs de ces derniers temps difficiles... Je me suis régalée sur cette vraie recette de flemmarde (allez donc voir les ingrédients !). Alors voici un artichaut avec petite sauce au curry pour se dévêtir[...]

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Glace (réussie, oui, oui !!) à la cerise

Ajouté le 20/07/2009 13:45:00

Bon, comme vous avez pu le voir dans mon dernier post ( ici ), ma première tentative de glace dans ma sorbetière tout neuve n'a pas été un succès. Oui en effet ma glace était un peu molle !! Et puis en discutant un peu avec ma collègue et en lisant[...]

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Ma première POLENTA : mission réussie !!!

Ajouté le 23/02/2008 10:22:00

Polenta grillée à la sauce tomate Ce n'est pas sans fierté que je suis en mesure de vous annoncer que j'ai tenté, et réussi l'aventure de la polenta. Je pense que j'en referais d'ailleurs, parce que c'est délicieux, facile, et ça[...]

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Baguettes impossibles, mais boule réussie !!

Ajouté le 26/11/2008 14:00:00

Et oui, j'ai voulu faire les baguettes sur poolish d'Angélique mais hélas, ma pâte était assez liquide et je n'ai pas réussi à façonner des baguettes. Je pense que j'ai du me tromper quand j'ai mesuré les ingrédients et je ne doute pas de cette[...]

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Pique nique plus que réussie au Parc de BERCY

Ajouté le 04/08/2009 23:18:57

Cela fait deux ans que je souhaite aller à un des pique niques organisait par Dorian et son adorable épouse Marie, mais entre les week end pris et ou mes vacances, cela ne pouvait jamais coller. Alors quand j?ai vu que cette année je[...]

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Entremets à la Clémentine...improvisation réussie

Ajouté le 08/12/2007 11:00:00

Une vraie réussite pour cette impro totale. J'avais envie d'un dessert léger mais parfumé avec des fruits, en l'occurrence de la clémentine, ici. Entremets à la Clémentine La recette : * 160 ml de jus et pulpe de clémentines[...]

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Harira, mon incursion réussie dans la cuisine marocaine

Ajouté le 23/11/2007 11:30:00

Encore une fois influencée par les copines, dimanche dernier, pour nous réchauffer un peu, j'ai fait une harira j'ai pris la recette chez Gracianne (elle même inspirée de celle de Réquia )  en la modifiant en fonction de mon[...]

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Croquettes de butternut ou le secret d'une détox réussie

Ajouté le 14/01/2008 08:18:00

N'y voyez là aucun paradoxe : la détox par la friture, c'est possible, et j'en amène la preuve, mais commençons par le commencement : la détox, c'est quoi ? Avant tout un concept qui permet de vendre des magazines avant (genre TOP SANTÉ ! :[...]

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