reveillon gibier : 4 Recettes
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réveillon de Noël : civet de marcassin et gratin de macaronis aux cèpes et au foie gras
Ajouté le 14/01/2009 12:18:00
Après une absence plus longue que prévue (et surtout plus longue que j'aurais souhaitée), me revoici enfin, avec plein de bonnes recettes à publier. Pour commencer, j'ai envie de vous raconter nos repas de réveillon : le réveillon de Noël[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2009/01/...
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Un réveillon tout simple
Ajouté le 29/12/2008 13:17:22
Bonjour à tous les bons mangeurs du site. Avec ce petit menu que je vous propose, évitez les indigestions et passez malgré tout un réveillon sympa entre amis. ENTREE : Blanquette de Saint-Jacques Blanquette de Saint-Jacques PLAT[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Dinde du réveillon de Noël
Ajouté le 22/12/2008 15:33:00
Calculer environ 20 minutes par livre donc pour une dinde de 15 à 18 lbs (7 à 8 kilo) de 5 à 6 heures. Personnellement j?utilise toujours un thermomètre qui est une méthode infaillible ; ne pas oublier de piquer le thermomètre au milieu de la[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/12/dinde-d...
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Cuissot de sanglier rôti au genièvre
Ajouté le 21/12/2008 22:00:00
Un colis de Noël comportant un cuissot de sanglier... C'est un joli présent pour honorer les tables du Réveillon... mais comment l'accomoder? Pour répondre à quelques collègues voici une recette relativement simple . Valérie, Muriel,[...]http://gamelleprod.canalblog.com/archives/200...
