Réveillon nouvel an 2007

Ajouté le 31/12/2007 11:49:00

Je suppose que vous êtes toutes et tous à vos préparatifs du réveillon Pour nous ce soir se sera Amuses gueule Verrines de saumon* Verrines[...]

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L'apéritif du réveillon du nouvel an

Ajouté le 02/01/2008 17:18:58

J'ai fait des toasts aux oeufs de lompe noirs et rouge sur une couche de mayonnaise, des toasts au saumon fumé également sur une couche de mayonnaise, des toasts au foie gras et des abricots secs fourrés au foie gras ainsi que les minitoasts[...]

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Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

Ajouté le 02/01/2008 18:28:38

Cette recette provient du magasine Prima Cuisine Gourmande n°101 P20 Ce fut une grande déception (voir mon avis personnel)! Ingrédients :  Pour 6 personnes    Préparation: 15 min   Réfrigération: 2H 200 gr[...]

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Aumonière foie gras confit d'oignons et sa timbale pommes / magrets

Ajouté le 28/12/2008 15:01:00

Et voilà l'entrée servie pour le réveillon : il s'agit d'une aumônière en feuille de brick avec à l'intérieur de la confiture d'oignon et du foie gras, accompagnée d'une petite timbale aux pommes et aux magrets fumés (vous pouvez aussi la servir[...]

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