Trois légumes d'été farcis.......

Ajouté le 20/06/2009 07:30:00

......... à déguster, chauds, tièdes ou froids accompagnés d'une petite salade de mesclun, par exemple. . Le temps des légumes d'été revient et je me régale vraiment à préparer différentes recettes[...]

http://miechambo.canalblog.com/archives/2009/...

Mille-feuilles d'aubergine à la Ricotta

Ajouté le 12/09/2008 15:30:00

Aubergine : n.f. invariable du Persan bâdindjân. Magenta-pourpre à violet, très sombre. Couleur qui fait partie du champ chromatique violet. La couleur pourpre est depuis toujours une couleur associée à la royauté; sa teinture obtenue via la glande[...]

http://lacasserolecarree.blogspot.com/2008/09...

Les PETITS FARCIS niçois... l'art de la farce

Ajouté le 15/09/2009 09:28:00

Avant que l?été ne se termine et compte tenu du beau temps, je prépare encore des petits farcis. Ils sont sur ma table régulièrement au même titre que la ratatouille, avec des variantes dans la farce. La ratatouille on la trouve partout du Nord au [...]

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